 | En stage de fin de DUT génie bio (Auch), j'ai pour mission le suivi d l'oxygène dans le vin. pour compléter au mieux mon rapport, je cherche les réaction O2-N2 et 2-CO2 qui ont pour effet de désoxygéner le vin.
je vous remercie par avance pour toutes sortes de réponse concernant la désoxygénation du vin par N2 ou CO2. |
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